新手開店適合開什麼店的答案是：護膚品店；小飾品店；零食店；熟食店；服裝店；茶葉店
1、護膚品店： 女性愛美意識不斷提高，美容護膚也成為了人生的必修課，在購買護膚品上的花費越來越多，此時選擇一個品牌開一家小店還是很不錯的，收銀空間也很大。
2、小飾品店： 無論是女性還是孩子，對精緻時尚的小飾品都是愛不釋手的，既能提升個人氣質和形象，也能用於點綴室內環境，在市場上的需求量確實不少。
3、零食店： 開一家小零食店是很有能力的，零食本身的收銀空間就很大，而且當人們學習和工作壓力增大之後，都喜歡吃零食來釋放壓力緩解情緒，確實很有市場。
4、熟食店： 當人們進入快節奏的生活狀態之後，飲食習慣和市場需求發生變化，對各種滷味熟食十分喜愛，尤其是鴨脖、鴨翅這樣的小熟食就更受喜愛了。
5、服裝店： 無論是時尚女裝還是童裝，都是不錯的選擇，只要款式好種類多，價格實惠，服務周到，自然能夠吸引不少消費者頻繁光顧。
6、茶葉店： 很多人都有飲茶的習慣，而且當人們健康養生意識提高之後，對茶葉的需求就更多了，尤其是一些花茶或綠茶這種大眾需求較多的茶品，都可以考慮。
1、要找自己喜歡並且感興趣的餐飲項目創業，因為興趣能克服創業者所有困難和動力，也是成功必備要素，餐飲業是一個非常辛苦的事業，如果自己不夠吃苦耐勞，必須考慮下適不適合這個行業，自古餐飲業被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。
2、開店前要積極積學習行業經驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由於熟悉與否造成的。行業知識對於一個餐飲創業者來説，是非常重要的一門必修課。這些行業知識很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此，餐飲創業者應處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業雜誌、及行業新聞，多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養自己獨特的時尚理念和敏鋭的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及贏利點。
3、目前，餐飲加盟店的種類較多，加盟者在面對眾多連鎖經營品牌的時候，如何分辨優劣就顯得非常重要。首先，要找到同行業中品牌的差異性在哪裏，在市場上有沒有競爭力;其次，現在是“服務為王”的時代，企業在服務方面有沒有獨到的地方;再次，要注意考察工作人員是否專業和誠懇，這會影響到以後合作的氣氛;最後，儘量在同類產品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟，這樣對長久經營有利。
除了以上這些考慮因素之外，加盟者還應對加盟商承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規、合法，其營業執照和經營範圍是否確認，加盟商的信譽度，和你接觸的員工素質如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在一定程度上代表着加盟商的實力。
4、在選址上一定要看準確。很多餐飲創業者在加盟後，經營狀態不好，很多原因是因為選址的問題。由於選址不當，顧客看不到，自然沒有光臨。一般來説，在選址時，首先要注意目標消費羣的特徵，包括做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客羣又有哪些?其次，要從消費羣體的收入水平判斷顧客的消費水平，並預測未來半年的消費走勢。最後要考慮租金因素，應該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等。
