光吃蛋清能變瘦不

雞蛋清是一種高蛋白的食物，每天適量食用是可以，但是超過了每天應該食用的量照樣會發胖。減肥的關鍵是控制飲食的熱量，同時要多吃蔬菜多運動，總之一句話，管得住嘴邁得開腿。

雞蛋黃和雞蛋白雖然都是雞蛋的成分，但是其營養成分相差較大。

主要營養成分蛋白質含量，維生素、礦物質的含量都是雞蛋黃佔有明顯優勢，雖然脂肪的含量也較高，但是這小缺點並不足以否定蛋黃的整體價值。

總的來説，雞蛋黃的要比雞蛋清更有營養。

蛋清不是幫助你減肥的，而是在控制飲食的同時幫你補充所需要的營養。所以它只是營養高熱量低的食物，但也不要吃太多，一般減肥期間早餐是兩個蛋清加一杯蜂蜜水或温開水，就夠了，中餐可以多吃一點但不要太油膩，晚餐就吃水煮雞胸肉和適量的水煮青菜就好了。最主要的是要多喝水，促進新陳代謝和腸道蠕動。