1、大蒜種子性別退化。大蒜屬於無性繁殖，一般不改變其性狀。許多種植者自己留種，但有些地區的種植者十多年來不更換大蒜種子。這種情況極易造成大蒜種子性狀嚴重退化，遺傳劣化，抗病性和抗逆性降低。
2、植物營養不良。大蒜鱗片芽的分解需要充足的水分和肥料。如果水肥不足，種植密度高，土壤貧瘠，大蒜鱗片芽的分解就會異常，這就增加了大蒜空心化的概率。
3、種植時間。大蒜種植太早或太遲都會導致大蒜空心的形成，種植太早和温度過高不利於蒜鱗的分解，種植太遲和温度過低容易出現枯樹早衰等問題。
4、氮的量很大。春天大蒜綠的時候，農民會施用大量氮肥。早期施用氮肥能促進大蒜的生長。但過量施用氮肥會導致大蒜的旺盛生長和二次生長。大蒜營養生長強於生殖生長，容易出現空心蒜。
1、建議每2～3年輪作一次。在兩個不同的種植區也可以交換大蒜。需要注意的是，適合當地氣候的大蒜也應調換，避免因不適應當地氣候而出現更多問題。
2、建議農民儘量不要繼續種植，降低蒜蛆等病害的發病率。大蒜種子要及時更新。
3、把握種植時機，根據當地天氣和時間，注意來年返青後的水肥處理，特別是在鱗莖分解期加強磷鉀肥的施用，從大蒜營養生長期開始，每10-15天噴一次磷酸二氫鉀+油菜素，每季共噴2-3次。
4、葉面噴施0.00756ml蕓薹水和15kg水，可提高油菜的抗逆性和早熟性，防止倒伏和早衰，明顯提高產量。
首先選擇的土很關鍵，如果土裏面沒有營養，前期長出來還沒問題，時間長了漲勢越來越差，到最後可能就死了。這樣就我們前面的努力就百搭了。最好是選擇養花的營養土，如果條件允許的話可以跑去山上或樹林子旁邊挖一些腐土，就是樹下面的表層土，再挖一些普通的土，混在一起，這樣也是可以的，不過這樣比較麻煩一些，最方便的就是直接購買專用土了，只要土有營養就好。
