1、看臘腸的包衣是否有分離，不是一點點的分離，是大面積的分離，要是有分離的話説明臘腸是熟的。2、蒸香腸的做法：1.香腸一根，從冰箱取出室温稍回温;2.用刀將香腸切成片;3.放入盤內，將盤子放在籠屜內，大火蒸15分鐘即可。
