快速剝大蒜的方法
方法一:空瓶剝大蒜:
首先,把大蒜頭掰成零散的蒜瓣,然後把大蒜裝進塑料瓶子裏;接着蓋上瓶蓋,上下左右快速晃動瓶子,然後就會發現,大蒜皮自動脱落了。
方法二:刀拍大蒜:
對於一些本來就要使用蒜末的菜餚來説,將大蒜掰成小蒜瓣後,直接放在菜板上,用用菜刀的側面拍散是一個很好的方法。
方法三:微波爐剝大蒜:
或者把大蒜放進微波爐加熱。一般來説,7大約七八個大蒜瓣用微波爐加熱二十秒左右即可;接着,將大蒜取出用手一抹皮就掉了。
方法四:泡水剝大蒜:
將大蒜頭放進冷水裏泡上半天,這樣原本的幾層大蒜皮通過泡水就變成一層厚皮,不僅很容易剝開,而且大蒜瓣還是完整的。