麻辣鮮是用來做菜的。麻辣鮮是一款多功能複合調味料。不同於雞精、醬油、醋、生抽等調味品們，麻辣鮮的味道是由四個部分組成，層次更加的豐富。
首先是“麻”，要甄選優質花椒，讓口感麻爽、麻度適中；其次是“辣”，要選用麻味足的優質辣椒，讓辣味香、辣度適口；第三是“鮮”，要選用生物提取的增鮮劑，科學配比，使鮮味更濃；第四是“香”，選用優質香辛料和肉類提取物或肉粉，讓香味有香辛料的五香和肉類的醇厚留香。
麻辣鮮不僅味道好，還讓人不再為選擇各種調味品而糾結，炒菜做飯一包麻辣鮮就夠了，早在二十年前它就已經成為家家必備的廚房調味神器。
原料決定品質。麻辣鮮將原料粉碎融合，消費者看不到真實的原材料，所以很少會有企業選用製作麻辣鮮，其它原料也是如此。因此，在選擇麻辣鮮時多留意包裝背面的產品信息，儘量選擇原料正宗的產品。
