黃石特產有金柯辣椒、黃石港餅、太子豆腐、黃石松花皮蛋、印子粑等。
金柯辣椒：是黃石的八珍之一，顏色鮮亮，味道香脆可口；
黃石港餅：起源於清朝嘉慶年間，有着悠久的歷史，是由傳統工藝製作而成的；
太子豆腐：被稱為“荊楚一絕”，味道鮮嫩可口，有着獨特的風味；
黃石松花皮蛋：被稱為黃石的八珍之一，黃石人逢年過節的時候松花皮蛋是不可少的，無論是自家食用或者是走親訪友，都是絕佳的珍品；
印子粑：是湖北黃石的傳統名點，主要是選用優質的糯米粉、花生、黃花豆、芝麻、連米等為主要原料，然後將它們填入粑印，然後再放入蒸籠裏蒸。印子粑主要分為鹹、甜兩種口味，造型非常美觀，堪稱為精美的民間藝術。
