八爪魚的指的是八爪魚的卵巢，這是可以食用的，能夠增加人體的蛋白質。八爪魚又名章魚，英文名是octopus，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有“八爪魚”之稱。
