作為酒，更大的因素還是其本身的品質，而決定這個的，應該是釀造工藝。在五十二度的水井坊酒中，價格低廉的應該是水井坊往事，單價一百三十九元，它與其他的價格更加高的水井坊酒相比，釀造工藝比較簡單，而價格較高的水井坊水晶，口感層次比較鮮明而且多樣，這是因為它的釀造工藝比較複雜，也正是這複雜的工藝，才有品質更好的水井坊酒，才導致在釀酒的過程中成本偏高，售價也隨之升高也是理所應當的事情了。
