發酵牀養豬製作方法

第一步,準備原料。先準備好發酵牀所用的原料:鋸末(當然還有別的,但是鋸末最好了!實在找不到就用稻殼也行)

第二步,稀釋菌種。將發酵牀菌種按商品説明比例(如果你是使用的話建議是5倍,你要是以前經常乾的話,那就是10倍,總之5-10倍之間)與麩皮、玉米粉或米糠混勻稀釋。(摻麩皮的目的,一是增加菌種的量,二是你把麩皮摻進菌種後在發酵時會給菌種的復活提供較高深度的營養物質,這樣不僅會促進菌種快速復活,同時更能加快發酵牀的啟動速度。)

發酵牀養豬製作方法

第三步,一是用量,面積20平米的豬牀約需鋸末8方。二是選材,鋸末選材與大 豬發酵牀相比必須嚴格,鋸末不能太細(一般顆粒直徑最好在0.3~0.5毫米以上 ,太細可能影響仔豬呼吸。如大部分為細鋸末時,應設法加配一定比例的粗粒徑 鋸末等物料進行摻混),必須無毒,無害,去雜,晾乾後再用。

第四步,播撒菌種。一播撒要求:在牀裏鋪上10cm的墊料(一層)然後撒上菌種的五分 之一,然後在鋪一層墊料,然後在撒上菌種的五分之一,直到菌種撒完,切記無 需加水,我們的牀就做好了。二厚度要求:我們的墊料經過豬的踐踏之後,厚度 要達到50cm,也就是説我們在開始鋪設墊料時厚度就應該達到60-70cm的原因, 就是因為剛鋪設的墊料比較虛,經過豬的踐踏和發酵熱的作用使墊料基本被壓實 ,厚度大約下降到要求的50-60cm。

第五步,放豬入牀。鋪好牀就可以把豬放進去,不要等發酵好了再放進去,表面乾燥 且鋸末太細的,可以先撒一點點水,以豬跑動不起揚塵為宜。

第六步,快速啟動。冬天或太涼天氣,在必要時,可將新鮮的糞尿埋入20~30釐米處 ,蓋上鋸末再攤平。經過幾次這樣操作,即可快速啟動。夏天或不需要保温 時不必快速啟動。