榴蓮果核——温和補腎。
榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較温和，曬乾煮湯有補腎、健脾的作用。
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可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老等症。可用於風熱等症。可用治黃疸。可用治疥癬、皮膚瘙癢等症。
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《本草綱目》中記載，“榴蓮可供藥用，味甘温，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老、風熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等症。
榴蓮核的吃法。
1、先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衞生。
2、放鍋裏水淹着，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。
3、小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之後是有點粉的感覺。
4、把外殼剝掉後小了好多喲，外面那層顏色深的，甚至帶點膠質，感覺像是吃栗子，又有點象是吃芋頭。
