nload=resizepic(this) onmousewheel="return bbimg(this)" border=0 hspace=0 alt=家庭炒南瓜子的小竅門有什麼 href="http://127.0.0.1:5366/wangzhi/bkbook.php?url=http://www.bkbook.net/file/tupian/20220629/2020101209460568.jpg" data-fancybox="images">
1、老南瓜的種子才飽滿，適合炒制。
2、無論是平鍋炒還是烤箱烘，都要用小火，否則很容易糊掉。
3、取出的瓜子洗也可，不洗也可，但入鍋之前需要把瓜子表皮的那層薄膜處理乾淨。
4、喜歡其他味道的瓜子可以提前用滷水煮一下，然後再炒制或烘乾。
5、晾曬好的南瓜子密閉收藏，隨吃隨炒，一次做多了，即使是密閉保存，也不如新炒制的脆香。
