吃辣條第1個人不是發明者，而是發明者鄰居家的女兒張女士。事情發生在1998年，發明者是來自於湖南平江人。80後的張女士在吃完發明者的辣條之後就説真好吃，從此之後展開辣條的新時代。如今辣條已經成為生活中不可取代的一種美食。
三個湖南人發明辣條
邱平江、李猛能、鍾慶元1998年時發明了辣條，當時就打算製作一種新口味的零食。卻從來沒有想過這種現實在未來一段時間，居然會打造數百億的市場額，會成為全國流行的一種美食。三個人在做出第1包辣條時，就送給了鄰居家的女兒，這個女孩就是80後的張女士。在第1次品嚐辣條時就説真的很好吃，短短的三個字讚美讓三個人推出辣條，擁有了更好的信心。
辣條全年產值達到600多億
在這將近20年的時間內，全國辣條生產值已經達到600多億，這完全應該感謝三個湖南人的發明，感謝第1個吃辣條人的讚不絕口。張女士沒有想到自己會成為第1個吃辣條的人，三個湖南人也沒有想到自己創造的辣條會成為全國流行的美食。
辣條是一種主流的美食之一，更是成為無數人的首選，説明辣條早已深入人心，否則無法取得600多億的產值。如今網友們還在關注辣條文化，認為這是懷舊回味的表現，第1個吃辣條的人已經被找到這位張女士歷史性的發言一定會被所有的人記住。有人認為辣條具有着眾多的添加劑，不應該多吃，對於個人的健康會產生無數的影響。但在現實生活中有營養的東西同樣也不能夠多吃，任何一個食物都應該適可而止，適當性的補充，才能夠真正的滿足營養的需求，否則都可能會得不償失。
