楊桃一般生長於路旁、疏林或庭園中，喜温、濕樹種，有霜凍寒害地區則不能生長。在年平均氣温20-26℃，極端最低氣温2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地區均能生長良好。
楊桃喜生濕潤肥沃土壤，但在乾燥瘠薄的立地條件也能生長結實，但長勢差異較大，落花多、果實小。適生的土壤為有5-20釐米以上的砂壤土為表層的紅壤或黃紅色磚紅壤。
楊桃的主要產區分佈於年均温21℃以上的地區，>10℃年積温最少在7500℃以上，冬季沒有霜凍。故建園選地宜考慮低海拔、近河流水體、背北向南、土壤較濕潤的小區環境。
