牛王節的別稱有祭牛王、敬牛王菩薩。牛王節是許多民族羣眾的傳統節日，如仡佬族、布依族、土家族、壯族、侗族、瑤族、苗族等，因各地民俗不同，其時間也不同。牛王節的節日內容一般都是體現對牛的崇敬和感謝，時間各有不同。
1、過節時人民便要殺雞備酒，點香燃燭燒紙線，在牛廄門前敬牛王菩薩，祈願它保佑耕牛身軀健壯，無病無災。
2、仡佬族的牛王節時間為農曆十月一日，每到這一天，當地的仡佬族殺雞、備酒、敬奉牛王菩薩，祈願牛王保佑耕牛體魄健壯，凡養牛户屆時都要讓耕牛休息，用最好的飼料喂牛，還要用上等糯米打兩個粑粑分別掛在牛的兩隻角上，把牛牽到水邊，讓牛“照鏡子”，使它興高采烈，然後取下粑粑喂牛。
3、布依族的牛王節時間為農曆四月初八，其為布依族人民為慶賀五穀豐登、六畜興旺、豐衣足食，讚美牛無私奉獻的節日。
4、土家族的牛王節時間為農曆四月初八，土家人過牛王節讓牛休耕，並餵給它精美的飼料。
5、土家人感激牛為人類豐收辛勤耕耘，併為它立祠祭祀。
