碧根果和核桃的區別在於產地、外形、營養價值不同。
1、產地不同：碧根果盛產於北美和澳洲等國家，是美國山核桃的果實；核桃的原產地為西亞、南亞、中亞以及歐洲等地區，在中國的新疆、甘肅、陝西、山西和雲南等地都有種植；
2、外形不同：碧根果的外形呈長橢圓形，外殼比較薄，也很脆，很容易打開；核桃的外形呈圓形，外殼很厚，而且堅硬，很難打開，需要藉助專門的工具，它的果仁和人的大腦更加相似；
3、營養價值不同：碧根果的營養價值比核桃的營養價值更高，雖然二者裏面都含有人體所需的微量元素和礦物元素，但是相比之下，碧根果的營養元素含量更高。
碧根果的學名是美國山核桃，果實矩圓狀或長橢圓形，果皮光滑，是著名的乾果樹種，原產於北美洲，中國的河北、河南、江蘇、浙江、湖南等省都有栽培，在適生地區是優良的行道樹和庭蔭樹，還可植作風景林，也適於河流沿岸、湖泊周圍及平原地區“四旁”綠化。
核桃的學名叫胡桃，果實近球狀，果皮內壁具有不規則空隙，具有很高的營養價值，主要分佈在中亞、西亞、南亞、歐洲和中國，生於海拔400至1800米的山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培。
