小麥秸稈菜板比較安全，麥秸稈菜板硬度接近鋼鐵，具有強大的抗菌效果，不易留痕，較易清洗，使用的粘合劑屬於天然粘合劑，從多種植物中提取而來。菜板即砧板,是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板,書面語謂之砧板。1、以前菜板以木塊為主,但因容易耗損,近來大多以塑料為材料澆鑄。2、菜板為了避免儲放不當造成開裂,砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。
