飛龍鳥學名為花尾榛（zhēn）雞，為八珍之一，是國家二級保護動物。飛龍鳥分佈於長白山、新疆阿爾泰山、東北的大興安嶺和小興安嶺。 飛龍鳥的體型很像鴿子，頭小頸短，肉質潔白細嫩，前胸肌脯碩大豐滿。它以植物為主，夏季也食昆蟲，冬季結成小羣生活，鑽入雪下過夜。自20世紀30年代以後，飛龍鳥受到環境破壞的影響，森林砍伐和過度狩獵，有些地方已經滅絕。長尾林鴞（xiāo）、蒼鷹等猛禽及一些鼬科動物是花尾榛雞的主要天敵。
