豆乳蛋糕和普通蛋糕的區別主要體現在原材料、口感以及種類等方面。
原材料不同：普通蛋糕通常都是用動物奶油或者植物奶油和蛋糕做成的；而豆乳蛋糕則使用比較多的豆乳製作而成的。
口感不同：普通蛋糕最主要的味道就是甜味，如果做成咖啡或者巧克力的，則會帶有一些苦的味道；而豆乳蛋糕由於是用豆乳製作而成，所以食用起來就具有濃郁的豆乳味道，從口感來説豆乳蛋糕會比較豐富一點。
種類不同：豆乳蛋糕相對來説種類就較為少一點；普通蛋糕口味眾多，有草莓、檸檬、菠蘿、香蕉以及香草等。
蛋糕屬於一種古老的西點，通常是由烤箱製作而成，以雞蛋、白糖、小麥粉為主原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油以及泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成的像海綿的點心。
