小蘇打和鹼面是一樣的嗎的答案是：不一樣
1、成分不同：小蘇打的化學成分是碳酸氫鈉。食用鹼，又稱鹼面，是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物。
2、功效不同：小蘇打和鹼面的功效不同，小蘇打常用於生活中，比如做饅頭、做麪包之類的。食用鹼常用於分解食物中的蛋白質和防腐，同時，軟化口感。
3、使用方式不同：小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉的”
第一，牙膏中加入小蘇打可以讓小蘇打顆粒直接的摩擦牙齒，幫助清潔牙垢；第二，小蘇打具有輕微的腐蝕作用，在遇水後會呈現弱鹼性環境，而牙垢生長的環境是弱酸性，因此，牙膏中加入小蘇打可以破壞牙垢生長環境，從而起到去除牙垢的作用。
但首先，小蘇打能起到的作用在市面上的很多牙膏同樣可以做到，效果並不比小蘇打差，牙膏+小蘇打也並不一定會起到1+1=2的效果，甚至因為比例或其他因素會導致反效果，與其自己配方做特製牙膏還不如相信正規的牙膏生產商的研究成果。
其次，通過平時刷牙對牙齒的美白效果並不明顯，小蘇打的美白機理與牙膏類似，對清理牙垢有幫助，但是對牙齒表面深度附着的色素作用並不明顯，所以快速美白屬實無從談起，真正可以做到快速美白的一些方法包括冷光美白、牙齒漂白所利用的機理與小蘇打完全不同，它們是利用特定波長的高強度光引發自由基產生，對色素分子氧化還原從而做到快速美白。
單純寄希望於利用小蘇打去除牙垢來進行快速牙齒美白難以達到滿意效果，想進行牙齒美白最好去正規的牙科醫院，而不是僅僅依靠一些所謂民間偏方。
水垢的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鎂等，這些成分都不會和鹼發生反應，只有酸可以除掉它們。因此小蘇打不能用來除水垢。此外，小蘇打+白醋可除鐵鏽的説法也不科學。鐵鏽的成分是氧化鐵，氧化鐵不和鹼反應，所以小蘇打不能除鏽。醋酸雖然可以緩慢溶解鐵鏽，但是白醋中的醋酸濃度僅有3%-5%，基本沒有除鏽作用。
