不少於20秒。
世界衞生組織還建議，洗手時，雙手至少應該揉搓20秒，隨後進行清洗，同時還必須使用廚房一次性用紙或乾淨的毛巾擦乾雙手。
記住，指甲縫這些位置要清洗乾淨，雙手要在水龍頭下衝洗15秒以上，整個洗手過程保持40~60秒。
選用肥皂洗手，流水沖洗。洗手的時候，我們可以藉助肥皂、洗手液等來更有效地清潔雙手。
有研究表明，用肥皂洗手能明顯減少手上的細菌量。
其實，我們可以在家時使用清水或肥皂洗手，出門在外隨身攜帶免洗洗手液、消毒濕巾（酒精含量超過60%才有效）等。
洗手的次數是多少：我們大家都知道的飯前便後需要洗手，大家外出回家的時候也需要洗手。雖然，接觸過多的東西或者是人後也需要洗手。
最後，不得不承認自己是有一點點的小潔癖，時時刻刻都在洗手。總而言之，如果只想把手給洗乾淨，用肥皂也就可以了，性價比會比較的高；
如果真的想要自己的雙手洗得香香潤潤的，那麼就用香皂；洗手液比較適用於公共場所，適合多人進行共用。
什麼情況下一定要洗手：賈蕾概括起來就是請大家記住兩點：第一，接觸髒東西後要洗手；第二，接觸食物或者鼻黏膜、眼結膜等黏膜之前要洗手。特別是下列7種情況一定要洗手。
1.去醫院、看護病人後。
2.外出或購物回家後。
3.處理寵物糞便後。
4.給孩子換尿布後。
5.擤鼻涕、揉眼睛後。
6.做飯前、衝奶粉前。
7.摘戴隱形眼鏡前。
洗手的注意事項：1.最好使用温水：温水比冷水更有清潔效果。
2.去除手部首飾：藏污納垢的特區，難以完全洗淨。
3.要使用肥皂：效果比水洗更好。
4.時間：全部的洗手時間至少需要30秒，才能達到有效的清潔。
5.沖洗亁淨：沖洗過程中，雙手保持向下的姿勢。
6.使用擦手紙：毛巾容易潛藏病菌。
7.指甲剪短：避免藏污納垢，並需隨時保持清潔。
