食材：草莓（大個、熟一點的口感好），
煉乳（各種口味均可）家裏沒有煉乳可用酸奶代替 牛奶也可以
1、草莓清洗乾淨，將草莓頭切掉，
2、小刀劃方塊，取出草莓芯，可以放進嘴裏吃掉哈哈哈~
3、再取一隻煉奶，
4、小心翼翼地在掏空的草莓芯中擠滿煉乳，一顆一顆放在冰塊小方格里~
5、最後，放冰箱冷凍2小時拿出，室温解凍15分鐘左右，即可食用。
如何選擇合適的草莓：要看草莓的顏色，挑選草莓時不要購買太紅的，顏色越是鮮豔就越酸，紅裏帶點白的草莓是最香甜的。從表面上看，草莓的蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色黴菌絲，發現這種草莓一定不要食用。
其次，要看草莓的內部，切開草莓，沿着草莓蒂為中心點的方向看，如果草莓內有出現空腔或者是有洞，建議不要購買，因為這有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。如果切開的草莓的果肉顏色過於白的也不要購買，好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔。
煉乳草莓的注意事項：做好的莓莓凍放入冰箱一定要直立着，一般家裏都沒有模具，可事先用硬紙板，中間剪幾個洞，擱置草莓。
如冬天家裏沒開暖氣，酌情嘗試，會有點冰，要是開着空調暖氣，或是夏天，那種清涼爽口的感覺，你會愛上的～
相關新聞：剛從冰箱拿出來的時候凍得很，結實。非常硬。過一會兒就自然解凍了。咬一口。哇塞。這真的是冰激凌吧！草莓的酸正好中和了煉乳的甜，入口即化好好吃啊！
簡單好吃零失敗，減肥期的寶寶們就用酸奶或低卡煉乳，姐妹們答應我一定要試一試哦！
