很多人吃花生的時候都喜歡將花生仁外面的紅皮剝掉，其實這樣做就辜負了花生皮的作用了。因為花生皮具有凝血止血的功效，這一功效甚至比花生仁高出近五十倍。花生是一種温性的食物，主要是能夠起到養胃的作用，而且有一定的止咳化痰的作用，對於一些脾胃不適，或者是經常的胃酸上湧以及脾虛濕氣重的疾病，有很好的治療的作用。花生下奶催奶，也是有很好的作用，還能夠促進腸道的蠕動，能夠有效的改變大便比較乾燥的情況，然後對於身體的發育，也是能夠起到很好的促進生長的作用的。
