胖大海是可以吃的，不過必需要留意它的吃法且決不能泡茶服用(吃)，由於有小部分的患者會長生皮膚髮癢、口脣水腫等過敏反應，所以使用胖大海的時候一定要適量，通常用開水泡服的胖大海一次服3-5枚，且連續服用兩到三天最多不可超過七天。
1、胖大海+甘草：
甘草具有補中益氣，清肺熱，止痛緩急，清熱止咳的功效。甘草還可制約胖大海寒性。胖大海具有清熱毒，清肺利咽，通便的功效。二藥相配相得益彰。如胖大海1~2枚，甘草2克。將二味藥放入茶杯中。隨後向杯中衝入開水浸泡。蓋上杯蓋燜泡10分鐘後，即可飲用。適用於治療慢性咽炎、喉炎等症。
2、胖大海+羅漢果：
羅漢果四分之一，胖大海兩個，沏茶飲用，有清咽利肺之功，有便祕和咽喉問題的人羣可以嘗試一下，效果不錯。但兩者皆性寒涼不可長時間飲用
3、胖大海+菊花：
胖大海、菊花、百合花、甘草、山楂、甜葉菊等可以同泡，製成胖大海菊花茶，菊花味甘甜、有清新菊花香味，胖大海氣微，味淡，嚼之有黏性。
喝胖大海有哪些作用：胖大海味甘、寒，歸肺及大腸經，可清肺熱、利咽 、解毒、潤腸通便，臨牀上可單用或與其他清熱瀉下藥同用。一些因為長期吸煙而得了慢性咽炎的人，還有像教師等用嗓過度的人，都習慣泡服胖大海茶，但胖大海如果過度服用，也會給健康帶來一定的副作用。
