豬心什麼人不能吃：
1、豬心屬於內臟器官，普遍來説，膽固醇都比較高。人體一旦膽固醇過高就容易在循環血液中形成膽固醇晶體，從而很容易導致血管內壁損傷或刺破血管，結果就是腦出血。所以，高膽固醇血癥者就儘量不要吃豬心。
2、如果身體有炎症、正感冒發燒、腹瀉等發病情況的人最好也不要吃這類温補食品。
豬心是一種健康的食物，一般人羣都可以食用，它尤其適合失眠多夢的人，不少失眠人士會通過服用豬心來改善失眠狀況，與失眠相關的心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡等症狀的人羣都可以多食用一些豬心，可以起到寧心安神的效果，改善精神狀況。而一些精神分裂症患者或者癔病患者，也可以多給他們吃一些豬心，能夠起到輔助治療的效果。
豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
