江團屬於保護動物。
江團一般指長吻鮠，在2007年的時候就被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》，在同年12月12日的時候被列入《中國國家重點保護經濟水生動植物資源名錄（第一批）》。
長吻鮠屬於最為常見的經濟型魚類，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮎形目、鱨科、鮠屬淡水魚，由於吻頗比較尖而得名；它的外形和鮎魚的極其相似，但它們是屬於完全不同的兩個種類。
長吻鮠身體延長，前部較粗且短，後部側扁；頭部略大，後部微微隆起，不被皮毛所蓋；上枕骨棘粗糙，裸露在外部；嘴非常尖並且突出，呈錐形；口下位，呈弧形；嘴脣肥厚；上頜突出於下頜；眼睛小，側上位，眼緣不遊離，被以皮膜。身體顏色為粉紅色，背部為暗灰色，腹部的顏色比較淺。頭部以及體側具有不規則的紫灰色斑塊，各鰭為灰黃色。
長吻鮠屬於底層的魚類，主要生活在水流比較緩、水深的且石塊多的河灣水域中，白天多潛伏在水底或者石縫內，而到了晚上的時候才會出來覓食。覓食的時候也在水體的中、下層活動；冬季多在幹流深水處多礫石的夾縫中越冬。主要以水生昆蟲以及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動物和小型魚類為食。
長吻鮠主要分佈於中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系以及朝鮮的北部，以長江水系為主。
