1、準備食材:西柚、綠茶、糖漿、冰塊、薄荷葉。2、冷泡法沖泡綠茶,放入冰箱冷藏待用。3、西柚去皮去經絡。4、半個西柚切塊後榨汁。5、過濾冷藏待用。6、糖漿和西柚果肉混合搗碎,製成西柚果醬。7、杯中放入一片西柚做裝飾,倒入冰塊。8、繼續倒入冷泡綠茶、西柚汁和西柚果醬。9、裝飾薄荷葉即可。