河魨和河豚區別

河魨和河豚區別

1、科屬區別，河豚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、哺乳綱、真獸亞綱、鯨目、齒鯨亞目淡水豚總科哺乳動物總稱。河魨為動物界脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、魨形目、魨科、東方魨屬魚類。

2、毒性區別，河魨分佈在近海及河流入海地段，臟器和血液有劇毒。河豚主要生活在江河中，腹內臟器無毒。

河魨魚泛指硬骨魚綱、魨形目、魨科的各屬魚類。其肉味鮮美、營養豐富，是一種名貴的高檔水產品，被譽為菜餚之冠，但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒，處理不當或誤食，輕者中毒，重者喪命。

河豚為哺乳綱鯨目淡水豚總科動物的統稱，是哺乳動物裏面最親和人類的哺乳動物。河魨硬骨魚綱魨科魚類的統稱，因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河豚，別稱氣泡魚、吹肚魚、氣鼓魚、街魚、蠟頭、艇鮁魚等。