鳳尾菇怎麼拌好吃食材:鳳尾菇300克,蒜4瓣,姜3克調味料:鹽2克,雞精2克,糖1克,醋2克、香油2克拌鳳尾菇的做法1、鳳尾菇洗淨,撕小朵,蒜切末,姜切末;2、鍋中水燒開,下入鳳尾菇煮5分鐘,撈出瀝水,放入碗中;3、鳳尾菇趁温熱時,加鹽、雞精、醋、糖、香油拌勻即可。小貼士:鳳尾菇含脂肪、澱粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。