豬有寧鄉豬、滇南小耳豬、沂蒙黑豬、漢江黑豬、黃淮海黑豬、東北豬等品種。1、寧鄉豬：體型和頭部為中等大小，額部具有深淺不一的橫行皺紋，耳朵較小且下垂，頸部粗短，背腰較寬，腹大下垂。2、滇南小耳豬：身體較豐滿，耳朵豎立向外橫伸，背腰部較寬，外皮較薄，被毛稀疏，顏色多為純黑色，部分個體呈棕色。3、沂蒙黑豬：頭部大小適中，額部較寬，有金錢形皺紋，嘴筒較短且微撅，胸寬且深，背腰部呈平直狀。
寧鄉豬：該品種也叫草衝豬、土花豬、流沙河豬，主要產地為湖南省寧鄉縣。該品種具有較強的繁殖能力，且肉質細嫩，容易飼養，具有較高的經濟價值，其養殖歷史迄今為止已有1000多年。特點：該品種體型中等，頭部中等大小，額部有橫行皺紋，且形狀和深淺不一。耳朵較小，呈下垂狀，頸部粗短，有垂肉。背腰較寬，背線多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂。四肢粗短，大腿較豐滿，被毛呈黑白花色。
沂蒙黑豬：該品種也叫莒南豬、沂南二茬豬，主要分佈在山東省臨沂市北部地區。特點：該品種可分為大、中、小這3種類型，頭部大小適中，額部較寬，有金錢形的皺紋。耳部中等大小，耳根較硬，耳尖向前傾罩。嘴筒較短且微撅，胸寬且深，背腰部較寬，呈平直狀。四肢較結實，外皮呈灰色，被毛大多為黑色。
