糯米荔枝主要產於廣西廣東地區，尤以廣州、東莞、增城、從化、高州等地為主。
糯米荔枝，簡稱糯米糕，又稱米枝，古稱水晶丸，是荔枝品種之一。 該品種果形偏心形，柄彎曲，果形大，鮮紅糯黃，果皮不明顯，果肉乳白色，半透明，濃郁，嫩滑，味甘， 核心細，天然糖分含量高，含有人體必需的多種氨基酸、微量元素和維生素。 它具有多種滋補功能，是一種難得的嶺南水果。 在東莞等地，該品種被譽為“荔枝之王”。
1、排毒養顏，是一種温熱甘甜的水果，能和胃、補氣血、美肌，還能調節肝功能，及時排出體內毒素，使細胞更快。它可以使皮膚更細膩，美化皮膚，排出毒素。
2、滋養身體。荔枝除了直接吃外，還可以泡酒。對身體有較強的滋補作用，對美容養顏、利尿、解渴、抗衰老有很強的作用。
3、消腫解毒，如果有外傷出血、癤子和惡腫，吃些荔枝可以起到很好的輔助治療效果。
4、降低血糖。它含有大量的糖分，但也含有氨基酸，對降低血糖有很好的作用。因此，糖尿病人適當吃一些是可以的。
5、增強人體免疫力。它含有蛋白質和維生素C，可以提高免疫功能，增強抵抗疾病的能力，是很好的水果選擇。
6、補腦，荔枝中的蔗糖和葡萄糖中含有豐富的蔗糖，可以讓身體獲得更多的營養，補充能量，還可以達到滋養腦組織的效果，從而緩解身體疲勞、健忘等症狀，失眠可以得到有效改善。
上火。
首先，荔枝味甘、酸、温。 過量食用容易增加身體的刺激性，增加身體的燥熱； 其次，荔枝的含糖量比較高。 過量食用會導致口腔滲透壓升高、上皮細胞脱水、感染、口舌。 生瘡、喉嚨痛等上火症狀，所以荔枝是一種上火的水果。
