如果發現塗層有脱落，而且平常喜歡高温燒菜。這種情況下，安全起見這個鍋就不要使用了。使用不粘鍋只要適當控制烹調温度，就可以安全地使用。不粘鍋塗層脱落的話，建議不再繼續使用。不粘鍋塗層的材料主要是聚四氟乙烯，這種材料在常温以及常態下具有非常穩定的理化性質。但是如果已經發生了塗層脱落，很有可能塗層逐漸向不穩定狀態轉變，開始釋放出聚四氟乙烯氣體。
