煮餌絲是雲南騰衝的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，據記載，距今已經有着四百多年的歷史了。選用當地的漿米為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的餌絲湯味鮮美，妙不可言。
騰衝特產二：稀豆粉:
稀豆粉是雲南騰衝的傳統名吃，選用上號的白豌豆為主要原料，磨成粉，經煮製成稀粥狀而成，稀豆粉煮好了要馬上吃，吃時可以拌米線、卷粉等配料，吃起來非常爽口，更是夏季消署佳品。
騰衝特產三：老緬桃:
老緬桃是雲南騰衝的特色水果，又叫番石榴，或者芭樂。騰衝有着優越的地理環境，水資源非常豐富，排水系統良好，且土壤肥沃，非常適合老緬桃的生長，所產出的老緬桃果肉柔滑多汁，口感非常好，其葉子還可以藥用。
