1、準備一個空碗,放入四百克麪粉和五十克玉米面。2、加入三克白糖和三克酵母,少量多次的加入適量温水,攪拌均勻。3、再和成光滑的麪糰,發酵三十分鐘。4、將光滑的麪糰放在案板上揉成長條。5、分成差不多大小的劑子,用擀麪杖擀成圓形。6、煎至兩面金黃,再往鍋中倒入適量清水。7、蓋上鍋蓋,蒸至鍋中沒有水即可出鍋。