視食物的種類而定。
反式脂肪是一種不飽和脂肪酸。進入人體後，會增加人體的低密度脂蛋白和膽固醇，從而增加冠心病的風險。因此，有必要在日常生活中減少反式脂肪酸的攝入。
用空炸鍋製作的食物中是否含有反式脂肪酸取決於食物的類型，因為空炸鍋的加熱温度相對較高，一些食物在高温下會產生某些反式脂肪酸。
會有一定的油煙。
空氣煎鍋不需要額外的油，但它不能減少食物本身的脂肪。因此，如果烹調食物時温度過高，會釋放出一些油煙。
因此，平時使用空炸鍋時，還應注意將其置於空氣循環環境中。如果油煙過大，還應打開吸油煙機，避免過度吸入油煙。
吃多了可能會有害。
空氣炸鍋工作時，温度相對較高。此時，如果食品中含有還原糖和葡萄糖、果糖等蛋白質，在高温處理過程中會產生一定量的丙烯酰胺等有害物質。
丙烯酰胺是一種可能致癌的物質。進入人體後會對人體健康造成一定危害。此外，食物中的一些營養素在高温下會流失。因此，有必要控制飲食量。
