包粽子糯米需要洗嗎的答案是：需要
包粽子糯米需要洗，將準備好的糯米清洗乾淨，然後在鍋中浸泡大概2個小時。糯米粽和其他口味的粽子比較的話，糯米粽可謂説是最傳統的粽子了，也是最經典的一種口味的粽子。而和其他口味的粽子比較的話,糯米粽的做法也是最簡單的。
用清水浸沒糯米，泡的時間長，需要勤換水，每天換2～3次水，浸泡幾天後再包粽子。由於細胞吸水將細胞壁脹破，黏性成分釋放出來，可使粽子異常黏軟。只要做到每天堅持換水，糯米是不會變質的，但水量要足，否則米吸足水後暴露於空氣中，米粒就會粉化，反而影響口感。
粽子又稱“角黍”、“筒粽”，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據考證，這是目前發現的世界上最早的實物粽。早在春秋時期就已經出現“筒棕”，直到現在的每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
1、清熱解毒
包粽子的葉子是蘆葦葉，蘆葦和紅棗可以補益脾胃，還可以補中益氣，這對脾胃不好、脾胃虛弱的人來説這是非常有用的，紅棗還可以改善腸胃功能，紅豆可以補充血氣，可以增加體力，對便祕的人也是有好處的，紅豆可以清理腸胃，幫助們排便。在本草綱目中，粽葉可以清熱止血，還可以消腫，葉子都有着非常強的藥用功能，可以清熱生津、清熱利濕而且還無毒無害，被稱作天然的綠色食品，葉子上還有這淡淡的清香，葉子還可以提取出來一種物質，可以抗癌。
2、利尿消腫
粽子可以利尿消腫，粽子裏大多數都有着紅豆，紅豆裏有着非常多的營養物質，可以很好的利水除濕，可以消腫解毒，紅豆和糯米相輔相成，可以説是夏天的消暑良藥。
3、開胃健脾
天氣炎熱腸胃功能下降，容易比較消瘦，可以吃一些糯米，糯米可以改善這些問題，光是這些葉子和糯米就會讓食慾打開，消化能力差的就更應該吃一些糯米了，糯米可以讓食慾大開，要是吃的食物比較涼的話，可以吃上一個熱粽子或者喝上一碗糯米粥，就會感覺胃舒服了好多。吃粽子可以美白美顏，是好幫手，對女生來説粽子是非常好的。
1、忌未熟先吃
包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。
2、忌保存太久
已包好的粽比較好儘快吃掉，不宜保存太久，最多隻保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衞生，比較好放於陰涼透風的地方。
3、忌大量進食
粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時必需有剋制，並且儘量趁熱吃，以免冷卻後更難消化。
4、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就會在胃裏停留很長的，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發。
5、吃粽子時不宜喝冷飲
吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
