是的。江米屬於糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米，外形細長：粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家常經常食用的糧食之一。
1、因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。
2、很多地方逢年過節都有吃年糕的習俗。
3、人們在元宵節（正月十五）吃的元宵也是由江米粉製成的。
4、擴展資料：營養價值江米富含B族維生素，能温暖脾胃，補益中氣。
5、對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
6、江米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果，但其性黏滯，難於消化，不宜一次食用過多，宜加熱後食用。
7、江米是一種温和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
8、適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
9、現代科學研究表明，江米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為温補強壯品。
10、江米制成的酒，可用於滋補健身和治病。
11、可用江米（糯米）、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
