1、錫紙和油紙一樣，都是烘焙過程中經常用到的，但其實兩者的作用還是有區別的。2、錫紙耐高温，主要用在熱菜、焗烤方面，包裹在食物上避免過度上色；油紙不耐高温，主要在做麪包、蛋糕、餅乾時鋪底使用。3、沒有油紙了可以用錫紙應急，但是錫紙材質硬，用在蛋糕上不方便脱模，所以一般情況下兩種材料都是需要購買的。關於錫紙可以代替油紙嗎的相關內容就介紹到這裏了。
