可以代替的有：1、鋁箔紙可以代替錫箔紙，而且已被廣泛應用。2、金箔也可以代替錫。3、也可以用油紙或者是用牛皮紙。錫紙是由錫製成的，它比鋁箔軟。包裝食物時有錫味。同時，錫紙的熔點較低，不能加熱。現在大多數錫紙是用鋁箔做的。錫紙主要用於燒烤、電力、吸油等。錫紙最初是由錫製成的，錫紙比鋁箔軟，用錫紙包着的食物有點小，然而，錫紙在食品包裝中的使用受到限制，因為其熔點低，在高於160攝氏度的温度下不加熱或脆化。一般是將處理過的食品和材料包裝在錫紙中，然後在電烤箱或火中烘焙。
想在家裏用烤箱燒烤，但是沒有錫紙，也沒有油紙，該怎麼辦？
假如烤箱沒有油紙和錫箔紙，你能挑選可以直接用盤子來替代，由於這類錫箔紙和油紙的功效僅僅來作為容器使用的，你如果有容器在就可以把食材放進裏邊的，效果實際上是一樣的，用盤子來替代錫箔紙和油紙做出的食材口味也是和原來是一樣的。注意每一次用完一定要及時把它清理了。
家庭版燒烤：首先大家先將食物吃整潔，雞腿，平菇改花刀，培根捲上杏鮑菇，五花肉切割成塊，香腸也改一下花刀，馬鈴薯切成片或是是製成狼牙土豆的樣子都能夠，再準備點莧菜，大蝦，苞米，千頁豆腐，菌類這些一些你自己喜歡的食物。
烤盤上裹上一層錫箔紙，弄好以後將食物都放到烤盤裏邊，下面便是調一個醬料，碗中放進蒜泥，小米辣，孜然粉，辣椒粉，芝麻，食用鹽，白砂糖，淋入滾油放一邊。另一個碗中，添加3勺生抽醬油，3勺耗油，2勺米酒，倒在蒜泥碗中，攪拌均勻備用。把調好的燒烤汁勻稱刷在食物上邊，放到家用烤箱裏邊，左右火180度烤上25min，就可以拿出來吃完，加上小啤灑那真的是有一種過夏天的感覺啊，超幸福。
烤箱燒烤錫紙蝦：用料：蒜泥適量，芝麻適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、小米辣適量、葱段適量、生抽醬油、適量明蝦250、克油麥菜一顆、粉絲一小捆。作法：粉絲泡水，蝦剔線用料酒姜醃漬一會，把食物前6項放到碗裏，圓葱小米辣滾刀塊（留一部分圓葱不滾刀塊用於鋪底），蒜切末，澆一勺滾油澆上。加三勺生抽醬油，二勺油耗（實際量依據自身愛好），加一點冷水攪拌勻稱備用。200℃加熱家用烤箱，剩餘的洋葱圈➕泡軟的粉絲➕油麥菜➕蝦，把醬料澆上就可以。家用烤箱200℃烤制30min出爐就可以，出爐撒葱段。
沒有錫紙用什麼代替?
沒有烤箱墊紙可以選擇使用鋁箔紙代替即可。
烤箱用的油紙可以用鋁箔紙代替。鋁箔紙可以耐高温，適用於含油量較大的烘焙食品，錫紙除了可以防粘，在烘焙麪包、餅乾、蛋糕時，還可以覆蓋在上面防止上色過重。
烘焙紙也可以耐高温，有較高的油性，在烘焙食物下面墊上烘焙紙，既不粘也不壞；如果實在沒有這些東西，可以在烤盤上塗上一層黃油或者植物油，再放要烤的食物，這樣也可以避免食物粘在烤盤上面。
原來的錫紙是由錫製成的，它比鋁箔軟。包裝食物時有錫味。同時，錫紙的熔點較低，不能加熱。現在大多數錫紙是用鋁箔做的。
錫紙主要用於燒烤、電力、吸油等。
錫紙最初是由錫製成的，錫紙比鋁箔軟，用錫紙包着的食物有點小，然而，錫紙在食品包裝中的使用受到限制，因為其熔點低，在高於160攝氏度的温度下不加熱或脆化。
例如，焙烤食品時，錫紙不能用於烘焙食品，鋁箔也俗稱錫箔，因為它的熔點在熔化前高於660攝氏度，它可以應用於普通燒烤食品、烘焙食品，甚至傳統的蟑螂都用鋁箔包裹烘烤。
錫紙燒烤是將處理過的食品和材料包裝在錫紙中，然後在電烤箱或火中烘焙。
