1、對於100公克的生雞胸肉，其中含有30克的蛋白質、67克的水分，133卡的熱量，含有少量的脂肪；2、其實與其他的同類食材相比較，雞胸脯肉本身的熱量是不高的，但這也要依烹煮方式而定，例如100公克的去皮烤雞胸肉大約是165大卡，但100克的奶油帶皮雞胸肉則有260大卡，熱量差了100大卡之多。
