1、方瓜在平時只是可以用來當成蔬菜的，並沒有相剋的食物，因為方瓜中的營養價值含量高，同時可以消腫止痛，通便利尿，其中富含有豐富的瓜氨酸，精氨酸，這些都是人體必備的元素和氨酸成分。
3、方瓜能促進人體胰島素的分泌及增強肝腎細胞的再生能力，因此，方瓜可以有效地 防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。
4、方瓜中還含有一種能分解亞硝胺的酵素(亞硝胺有致癌作用)，因此，常吃方瓜可減少消化系統癌症的發生率。
5、此外，每100克鮮方瓜中含有2.4毫克的胡蘿蔔素，是瓜類中含胡蘿蔔素較多的。
6、胡蘿蔔素被人體吸收後，在肝臟中可轉化為維生素A具有防癌和抗癌作用
