白族是一個聚居程度較高的民族，有民家、勒墨、那馬三大支系，而白族的風俗主要有三個方面比較特別。
1、婚俗
當白族青年男子向姑娘求婚時，姑娘如同意，要向男方送粑粑。婚禮時新娘要下廚房製作“魚羹”。婚後第一個中秋節新娘要做大面糕，並以此表現新娘的烹調技藝。
2、食俗
白族主要聚居在中國南方雲南省大理白族自治州。白族以農業為主，雪梨、柑橘和論茶是著名特產。居住在湖、河地區的白族以稻麥為主糧，居住在山區者，以玉米、養麥、馬鈴薯為主糧。
3、習俗
白族家庭裏，兒子成婚後即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。對客人，無論是否認識都熱情接待。凡客人光臨，必以“三道茶”款待。三道茶是最講究的茶禮，具有一苦二甜，三回味的特點。為客人斟茶不能斟滿，白族民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之説。
另外就是白族就餐很講禮儀，長輩、客人坐上首，晚輩依次坐兩旁或下首，並隨時要為長輩和客人添飯加湯，熱情待候，這頗有古代中原地區的禮儀風範。
