甘蔗是下火的。甘蔗還是防病健身的良藥。祖國醫學認為，甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清 熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。
減肥期間不建議吃甘蔗，但是偶爾吃一次還是可以的，只要保證適量，不過量就可以了。甘蔗的糖分畢竟較高，如果減肥期間想要吃甘蔗的話，就要減少其他食物熱量的攝入。
常吃甘蔗會不會變胖：甘蔗中的糖分以果糖蔗糖和葡萄糖為主，容易被人體吸收，所以導致甘蔗的熱量比較多。但是如果在食用甘蔗的時候，控制其他食物的攝入，就不會導致發胖。甘蔗除了糖分還有豐富的營養物質，適量食用對身體有好處，減肥的人也可以適量使用，但注意不要食用過量，也不要在晚上食用。
吃甘蔗有哪些好處：甘蔗中含有較高的碳水化合物，適量食用可以為人體補充熱量，尤其是患有低血糖的人經常吃甘蔗可以穩定血糖。
甘蔗在咀嚼過程中對牙齒和口腔肌肉會有一定的鍛鍊作用。經過研究證明，經常吃甘蔗對臉部肌肉有鍛鍊的作用，可以起到美容的效果。
甘蔗中還含有大量的纖維素，對於消化不良，胃熱嘔吐等症狀有一定的療效。適量食用甘蔗可以保衞肝脾。
