高平春節風俗主要有出行、祭拜、蒸麪塑等。
出行：出行儀式是每年大年七年級山西高平的盛大祈福活動，祈求、保佑、祝福全村村民在新一年裏出行順利、家道平安、五穀豐登、萬事順遂。素來就有着“七年級出行，騾馬成羣”、“七年級出行，一年無病”等俗語。
祭拜：出行時全體村民身着盛裝，手託貢品，以家庭為隊列到達祭拜儀式舉行地點，鳴炮、上香、焚表，接着還會請德高望重的老人代表全體村民誦讀祭拜詞。
最後一項則是驅魔去舊歲、圍喜圍富圍平安的活動，祈求天地上蒼，託運賜福，出行平安，五穀豐登。
蒸麪塑：由於高平是中華農耕文明的發祥地，悠久的歷史與深厚的文化底藴孕育了豐富的民間文化，而麪塑正是其表現形式之一。麪塑俗稱花饃，品種繁多、造型精美，形態生動，兼具食用與觀賞價值，也是春節期間必不可少的吉利象徵。
