紫米麪包是甜的，之所以有的是酸的是因為發生了變質。而裏面的紫米是經過特殊的加工的，所以吃起來非常的軟糯而不會有糧食的粗糙感，另外製作紫米麪包的吐司也應該選擇精緻的麪粉做成的柔軟的吐司，而且不能夠放的時間太長了，這樣做出來的紫米麪包才足夠好。
紫米麪包的紫米酸了多半是壞掉了，一般沒壞掉的紫米麪包都是甜甜的。紫米麪包在製作的時候加入了紫米以及黃油奶酪，這樣吃起來會有非常香濃的感覺。另外紫米儘可能不要放太多的糖，否則吃起來會比較膩，一口吐司在包裹上一口香氣十足的紫米，非常的軟糯。
看個人的喜好，就小編個人來講還是比較可以的，如果我們大家擔心在超市裏面購買的紫米麪包不是特別健康的話，當然也可以自己製作，我們可以購買質地比較好的全麥吐司，然後在高壓鍋裏面蒸出來一碗軟糯的紫米，然後均勻的塗抹在全麥麪包之上，接下來為了調味，我們也可以塗抹上一層奶油或者是芝士醬。這樣好吃的紫米麪包就做好了，把它切成比較均勻的大小放到早餐盒裏面，幸福感滿滿。
