1、形態特點:
大公雞的嘴尖尖的，像老鷹的嘴一樣尖鋭；它的眼睛圓圓的，又黑又亮象黑珍珠；眼睛後面是它的耳朵，被絨毛遮住了，不管有多大的風沙和多大的雨都進不去一粒沙一滴水；它的頭上有火紅火紅的雞冠，看上去彷彿象給它一頂紅色的小帽子；它的嘴巴下面有一個半圓型的肉片，那就是它的雞墜；它的脖子油亮油亮的，五顏六色真可愛；它的翅膀張開時象兩把羽毛扇；它的尾巴高高的翹着，象五彩散金的彩虹；它有一雙金黃色的爪子，又長又硬，很鋭利，一會兒即可刨一個坑。
2、生活習性特點:
初出殼的雛雞，體温比成年雞低3℃，要10天后才能達到正常體温，加上雛雞絨毛短而稀，不能禦寒，所以對環境的適應能力不強，必須依靠人工保温，雛雞才能正常生長髮育。1-30天的雛雞都要保温，並放在清潔衞生的環境中飼養。30天以上的小雞，羽毛基本上長滿長齊，可以不用保温一般雞的體温在40.8-41.5℃之間，所以必須在冬暖夏涼、通風良好的環境中飼養，另外雞的消化道短，新陳代謝旺盛，生長髮育快，因此要餵給營養充足，易消化的飼料才能滿足需要。
雞：
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃，又叫浦東雞，產於上海南匯、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。九斤黃，個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用。
