豆包有一種品種是豆沙包，豆包不僅僅是指豆沙包，它是指用豆子作為餡料的包子，這種餡料有很多種，有時候還會用糖來做餡料。有些地方還會用黃米麪來製作豆包，人們把用黃米麪製作的豆包叫做粘豆包，用豆沙餡為餡料的豆包叫豆沙包，我國河北省秦皇島市青龍滿族自治縣是我國的“粘豆包之鄉”。
豆包這種麪點主要是在我國北方比較多，在之前是用黃米麪來製作麪皮，後來人們開始使用白米麪粉來製作豆包。黃米制作的豆包顏色是誘人的黃色，而白麪做的豆包和包子很像，人們為了區分豆包和包子的區別，會在豆包頭頂上點一個紅點點，這也是我們經常見到的豆包形狀。
