奶蓋既可以直接喝，也可以搖勻之後喝，根據個人喜好兩種方法都是可以的。
奶蓋主要出現在奶蓋茶上面。眾所周知，奶茶是由牛奶和茶混合熬製而來的，奶蓋茶不是這樣的，它的奶蓋和茶是分開的，在茶的上面蓋有一層大約3釐米厚度的奶蓋。奶蓋主要是由真正的純鮮奶以及奶蓋粉按照一定比例製作而成的，形如奶油，絲滑綿密，奶香十足。
喝奶蓋茶的方法有很多，主要有三種。第一種是直接用吸管插進杯底先喝茶，再等奶蓋慢慢下移喝到奶蓋，這樣可以喝到最正宗的茶香；第二種方法是直接開蓋飲用，茶香奶香混合着的口感也是不錯的；第三種是將它們攪拌在一起，口感苦中帶甜。
