自白露開始，夏季風逐漸被冬季風所接管，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少雲，地面輻射散熱快，因此温度下降也逐漸加速，有“白露秋分夜，一夜涼一夜”一説。
從白露節氣開始，按氣候學劃分四季的標準，各地陸續開始進入到秋天。這時，中國各地晝夜温差可達8℃—16℃，所以白露也是一年中温差最大的節氣。
白露時節，正是中國各地大忙時節。東北地區，開始收穫穀子、高梁和大豆，一些地方開始採摘新棉；同時，要給棉花、玉米、高粱、穀子、大豆等選種留種，及時騰茬、整地、送肥，搶種小麥。
