羊肝煮多長時間呢的答案是：8分鐘
正常情況下，我們買回家的新鮮的羊肝，只需要放到水裏面煮8分鐘左右就可以完全的熟透了。
放入羊肝，用大火燒開之後轉文火煮8分鐘左右，這樣吃口感也是最好的，在煮的同時需要剔除羊肝上的血絲，需要注意的是羊肝雖然味道鮮美，營養價值高，但其膽固醇含量較高，不可食用過量。
羊肝裏面是含有着很多血水的，如果想要將這些血水全部浸泡出去的話，基本上是不可能的，所以我們想要判斷羊肝是否已經熟透了，就可以在煮羊肝的過程當中一邊煮一邊用牙籤，在羊肝的表面扎一些小孔，如果我們發現小孔會冒出一些血水的話，那羊肝還是沒有完全的熟透，直到我們用牙籤扎完小孔之後，沒有任何血水的出現，就代表着羊肝完全都熟透了，這個時候就可以將羊肝撈出來之後食用了。
1、肝臟屬於解毒器官，食用羊肝能夠為身體補充維生素B，可以補充對身體極為重要的輔酶，這些輔酶對機體內一些有毒成分解毒有着重要的意義。適量使食用羊肝幫助幫助身體排出毒素。
2、羊肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。還具有補肝、明目之功效，對眼疾，特別是對維生素A缺乏性眼病有特效。
3、所有動物肝臟中都含有豐富的鐵元素，當然羊肝也不例外，吃羊肝可以幫助人們補充血紅蛋白所必須的鐵元素，具有很好的補血作用，適量食用可以改善面色晄白、容易疲乏等貧血不適症狀。
4、羊肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
